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凉拌海带丝的做法1. 准备材料
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3 v* [7 N7 L$ @1 f) l% t2. 海带丝洗净，烧开水中几滴陈醋，下海带丝煮3分钟左右，捞起沥干水分
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3. 爆炒一下蒜蓉和干辣椒
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4. 把海带丝放在锅里，加入陈醋、盐和白糖拌匀
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5. 滴几滴辣椒油，拌匀
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6. 最后滴上芝麻油，撒上香菜，拌匀，即可/ a; t* g3 z8 |* _: Y$ Z- J
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烹饪技巧1、往烧开水中滴入陈醋，是为了令海带更容易煮软；
4 k9 y5 L, o2 L! R6 o2、凉拌菜滴入芝麻油格外香。
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發表於 2014-5-31 16:13:36