- 註冊時間
- 2007-11-4
- 精華
- 在線時間
- 小時
- 米币
-
- 最後登錄
- 1970-1-1
累計簽到:75 天 連續簽到:1 天
|
材料主料:长糯米1斤绿豆仁1/2斤五花肉,干莲子,栗子,蛋黄,鸡肉各适量香菇约20朵叉烧肉适量烤鸭切块适量荷叶5~7张粽叶20~30张米酒3大匙酱油3大匙盐1小匙酱油3大匙
* m r8 W9 s( j: j9 B0 D8 M- b# Q2 \! E5 B
做法(1)荷叶用热水煮5~6分钟,洗净,粽叶泡软洗净沥干备用。 ! N! ^7 m$ \, K
(2)长糯米泡1小时,绿豆仁泡半小时,干莲子泡1小时备用。 c% ~! L, M- q0 ~
(3)将鸡肉、五花肉和香菇用腌料一起腌半小时。 ) V7 c# V! u$ @7 a7 _$ T7 p3 c
(4)叉烧肉切丁,连同糯米及调味料一起拌匀。 8 r# a. h0 `* Y* k; u, R$ e
(5)取1张荷叶,上面铺4张粽叶,舀4大匙的米,再加上2大匙泡好沥干的绿豆仁、一块五花肉、一块鸡肉、2~3朵香菇,还有蛋黄、栗子、烤鸭等,再舀上2大匙绿豆仁,最后再铺上4大匙的米,然后包起来用棉绳绑好,放入开水中煮3小时即可。* i" L7 h4 }/ k" Z( N# n
端午节快乐! |
|