拌肚条

cooldaddy

原料：猪肚1个

% Y% r. m/ _' @* I0 p' N0 j( c' S8 y 做法：
9 Z" J/ i. B1 n& V6 R) T+ X
3 L! }- M) w  R) K+ F6 r/ G1、将猪肚清洗干净，用盐搓洗两边，用醋清洗一遍，锅中焯水一遍；

2、炖锅中放入焯水过的猪肚，加入适量清水、葱姜、料酒，盖上盖子，大火烧开转小火炖1个小时左右；

6 {# J! b7 Q% c# M9 f0 C9 A( g3、将猪肚用筷子挑出晾凉，切成条，装入盘中；

4、加入适量蒜泥、葱段、米醋、生抽、芝麻油、细盐，拌匀即可食用。
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. m1 x. {' ]5 f# x* Y: N6 b 小贴士：
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1、洗猪肚是关键， 先将猪肚冲洗干净，用盐搓洗1遍，冲洗干净；再用盐搓洗一遍，冲洗干净；淋点米醋在上面，搓洗一遍，冲洗干净；
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9 Z% N" x4 z$ |3 p* u2、请适量食用，仅适合一般普通人群。

月月猫12

好好