雞蛋瘦肉卷

aher74age · 發表於 2015-3-9 13:12:36

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“香香的鸡蛋饼，简单易做，给孩子吃最好不过啦。”
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用料 # C* [# E) f' K9 y$ Q: C
主料猪肉(瘦)200克+ m: U( W, L+ t7 y7 O  C4 m
  M! U# e+ S+ V3 f! E  \- R/ L
辅料油适量盐适量白菜叶适量葱花适量鸡蛋1个
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鸡蛋瘦肉卷的做法
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1. 肉和白菜叶剁碎，加适量盐，拌匀
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2. 鸡蛋打散，加入葱花和盐% r% y2 l9 U2 B, Q  w! s
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1 n$ Q* {: z" F# l" _3. 把鸡蛋液倒入平底锅，小火煎好
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8 A1 G* e# u: h8 L8 V' }* v4. 煎好的鸡蛋饼放在案板上，肉末抹在上面2 z2 D- u/ q  ^) c
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9 d  X7 H6 G& x+ g" a5. 轻轻卷起来
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6. 放在蒸架上蒸熟& r& g5 g9 F6 Q8 Y

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7. 取出切断即可
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3 R& z' l  ]% i  h" C烹饪技巧鸡蛋饼要小火煎至凝固，煎一面即可。/ o( V$ A' l  R- p  I! A1 l
卷的时候手法要轻一点哦，以免破裂。
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bingf1973 · 發表於 2015-3-13 21:26:14

看着就有食欲啊，谢谢

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[豬] 雞蛋瘦肉卷

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