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蛋2顆
* _! C+ ~3 w! N7 |牛奶60毫升
7 s$ o2 T, y# C; L8 U1 p2 B鬆餅粉（或低筋麵粉）50克 T H$ O. j- O i! i% {9 L
香蕉1.5根1 b8 x$ X: K2 L# p2 U
糖0.5大匙# V$ w0 b1 {/ Z+ p/ }7 U* ~% w6 J
% Z. T7 j" O6 y# Z
消耗熟香蕉的簡單料理，材料很簡單，沒有牛奶也可以豆漿 \- O- \4 ~( `: Z( L1 @0 |
' C5 U" E+ Q7 q; v' @4 G0 ^
香蕉壓泥
& ^% G: o$ `! z1 p# L3 {/ |8 `倒入兩個蛋黃混勻（蛋黃蛋白於另一個碗分離）( X" c7 V7 Q6 N8 @6 C
倒入鬆餅粉攪拌
% \. q: M* B" ?, s3 G+ S倒入液體（牛奶）攪拌至沒有乾粉
9 E! s; m' h: X8 Z$ ^ P* q( |蛋白打發成勾勾狀' v, m: T' G! M9 s& u* Y( P" [
將打發蛋白拌入蛋黃糊2 A ] O+ n( a/ s2 H/ I/ o9 L M
以切拌翻起，起輕輕混合均勻（同時預熱Bruno)$ @) Y6 u' M2 k( C u& L
預熱好倒入麵糊用小火煎至上色（不蓋蓋子，麵糊會澎起）9 C# a: X3 r7 {$ y) i/ M9 a
淋上蜂蜜，擺上香蕉片，撒上堅果葡萄乾擺盤，豐盛精緻早餐，完成
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發表於 2023-11-29 09:36:51