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鮮奶油乳酪
# s4 U, o; P+ u* {500克
4 v2 C8 ], U. O( t4 D# R# Y- V6 A砂糖
* ]3 Q j8 j7 J- j1 b8 l% a) {, c& d140克
$ s& G! k6 `7 s I. D3 d, D2 x全蛋
( k1 X! \- S# G3 E9 k4顆' S# ?% A) }$ X2 j+ N
鮮奶油
% x0 M& D9 w" `0 j) H240克. X, S8 }$ d" w& m, p# `
低筋麵粉
1 n8 s+ R. [6 ^* p+ V& G3 b15克 ]9 w' g u/ E. n T7 a
香草精# X" ^' R7 q1 i
6克: A0 U" b# k# M1 {6 n, I0 j
檸檬汁
4 ?2 |* }8 G0 U+ K M10毫升
0 x- S! @% S2 `4 d; t2 e' Q% p- H, \% G
' ^) {6 J, ^6 Y# J先將鮮奶油乳酪軟化攪拌到與砂糖充分溶解。
9 r. A/ r5 E. O再逐一將全蛋加入攪拌，直到完全均勻沒有顆粒，再將檸檬汁加入攪拌去腥。$ ]( w8 d& e% J0 W9 ?+ [. a' y0 [7 n
7 i( Q" z9 w7 T7 g6 y: ?* ~- F1 l# A
: p% w) r, i/ t) W q5 P% ^8 u
將鮮奶油與過篩低筋麵粉、香草精加入充分攪拌後，將所有材料過篩入裝好烤紙模具。9 V6 `& I+ x0 ?. E
烤箱預熱約攝氏200度烤40分鐘即可出爐。
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發表於 2024-1-2 19:29:11