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吐司; i0 S) Z3 C, D9 ]
225 克
0 l8 z E+ X7 Y( o) O雞蛋
4 p4 x z+ y. n% _2 d0 C' |+ m6 顆
2 _; I4 j* ]. z# ?) \( P牛奶
; V; k8 I0 |6 O& b. g0 g0 q600 克6 V# K7 |) o! R
香草糖' `, l W0 }5 ?3 f
100 克' y5 O2 q# U) `8 W, m5 y8 g
蔓越莓+ q% {0 C+ `( {( u
40 克
& g! f: g, p+ ?& R防潮糖粉9 C0 e5 z$ V- P( y! A8 N
適量
# \- K( I# g3 A$ A9 {0 u
0 b, V2 i0 r9 l# k; P, Z/ q0 |& h
! ^4 J2 T2 ~2 |1 S7 f8 ?: R- O1 d1 Z準備好所需要的食材。
, |# K. @: Y1 x0 _$ S5 u( {$ Q8 [吐司麵包切成塊狀，平舖在烤盤裡。$ M! L3 p& G8 a% e {- }/ ~1 N
w g1 N, | l. n
雞蛋6顆和香草糖放入盆中拌均勻(將糖打散就好不要將雞蛋打發)備用。
: |7 B: |" V# a* ?; M( r9 B0 X$ ^2 m) R5 C% L5 U
再加入牛奶拌勻。
, X# i( H' O* Y+ {4 Z利用濾網過篩兩次牛奶蛋汁。6 F- ]9 l2 v0 i3 N+ i
# I. d" R% e+ m將濾好的牛奶蛋汁淋在吐司麵包上面，靜置10分鐘，讓吐司麵包充份的吸收牛奶蛋汁，同時將烤箱用160/160預熱備用 。
: u: n+ X1 c% u a: P7 \入爐前可在表面撒上蔓越莓果乾（或自己喜歡果乾）。
3 L% h5 k' [7 Q# ~
" {5 v1 U$ ]0 M7 N, N2 J/ G: O& Z1 z放入已預熱的烤箱（160/160），並在鐵烤盤上加入熱開水（約1至1.5公分）高的水位，烤30分鐘。: e* Z d( y+ r+ R/ f
蛋液凝固後即可取出，撒上防潮糖粉5 l5 H0 w T& Q% \
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發表於 2024-1-6 11:58:15