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可可粉
: d8 ?9 h) X U2大勺(10g), n% ?! D5 x$ h* h7 p. u
零卡糖漿or楓糖漿' E5 Z& \ ]- S. ^
2大勺
' n+ E0 @( B( |0 o4 f% A4 k- k香草精4 I G3 `- z6 C. o7 I
1小勺
5 E, j8 q b4 p& d! X8 Z燕麥奶or杏仁奶
0 H3 {9 O2 n9 i+ W7 I6 {) U1杯$ a/ A1 A* q* P! ~- y0 H' J
奇亞籽% `+ V4 H' s. L: q
1/4杯
( @- e* B7 _5 c* G7 J9 {! a: t8 T' d
3 s8 R4 e0 ~ Q! y' h$ E
5種健康食材:
; o& i9 n: n# G h) A# i1 a1 h' [& w01.可可粉:我用的生可可粉(Cacao),加工更少,更健康。
: @" f* F9 B5 L2 N" g9 r0 a02.零卡糖漿:0熱量的天然甜味劑,楓糖漿也可以。" G' J3 K4 A3 L& Y& A3 e# v
03.香草精:它能夠讓甜味更有深度,同時有一種濃郁順滑的香味。( H1 }7 P% r7 V3 d" n
04.燕麥奶:杏仁奶、椰奶、牛奶也可以,甚至香蕉牛奶。' N% }5 {0 u: W
05.奇亞籽:吸水後膨脹,將所有食材凝固在一起。
4 F% A) b& Q9 S
7 }7 `8 L+ _7 x+ x! ~碗中加入可可粉、零卡糖漿、香草精、燕麥奶和奇亞籽,攪拌至混合均勻。
' z' T8 y$ x, c靜置15分鐘,讓奇亞籽凝固。7 k1 X/ `/ N" j' d- `- k
. @+ b7 N9 r9 @; |, E4 o- H' ~7 d
15分鐘後,再攪拌一次。
9 J/ f( j Z! _7 t密封,冷藏過夜(至少4小時)。+ q4 a8 z) \3 ]! Q
取出,用勺子攪拌後盛入杯中。
) i% N# l s: ^
% {( C2 A+ S1 c( z' b( s頂部隨喜放上水果、巧克力麥片、或其他食材:( h3 i, A5 D! G
煉乳、巧克力屑、巧克力醬、烘焙燕麥、藍莓、香蕉片等等。! P8 f o/ W3 g, x1 Q) w
3 U8 O9 L- q5 \! r V/ G! O想要漿果有一層夢幻白霜,可以洗淨擦乾後冷凍,使用時取出大概2-3分鐘就會有磨砂般的霜霧外觀。
% K7 ~& |$ ^; k/ M ^: } b" ?2 Z9 [1 O$ \) }; c3 }$ o0 |
冷藏可放4-5天
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