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草莓: C; g9 m+ ]4 [
18-20顆
' [6 r/ K0 `1 F- x' V p) h鬆餅粉0 v6 ^& E' A2 ]) a) y3 u
300克
0 @* t, {/ `1 F8 [有機蛋* u' O1 j% `( U6 ]
3顆
! n: O- l/ m8 W3 {' N. K水(鮮奶)
* f$ h* D5 u' }5 V150CC( w' G1 q- b7 r' @6 _& ^$ X
奶油(液體油); ~8 g1 s/ Q1 W* ^: Q* l
3克7 s8 D0 L( V% g4 U0 `% M
/ }6 J0 r; v, d8 v$ m4 C7 D●備料* g& R+ p) c3 A4 ?/ R' B
1.雞蛋製作前取出退冰。
# ^# ]1 S1 S. k" w' w2.鬆餅粉過篩才不會有顆粒。( i( u& |2 Z M0 O6 p6 i; F+ F1 \
3.雞蛋打散備用(照片少放一顆就拿手機拍,共用3顆）。4 u1 I% z' G- r
4.篩好的鬆餅粉跟蛋汁+水用攪拌刮刀拌勻。
( p+ P* S+ N' j0 [
4 G" R. \" F3 t6 ` D! l●平底鍋煎鬆餅- g& B4 y# D; G' ?$ w
1.平底鍋小火放上奶油,用廚房紙巾抹勻。5 F5 A( \0 @1 H1 ~% |% U
2.挖麵糊蓋鍋悶煎約30-40秒) B9 a- D2 P: |2 w$ o* Y
3.表面有洞洞代表熟了可翻面$ v5 f! n8 g1 m/ L I$ v
4.是不是很美(翻面後蓋鍋再20秒),搞定3 d3 |, z1 c( D7 p3 B* z: t
8 v) t! K% U4 K3 V
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0 L9 C! ^! [8 ^ |
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發表於 2024-1-8 19:03:02