可乐排骨[8P]

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可乐排骨[8P]
0 f& Q$ n5 E4 \4 K+ `3 r主料
排骨 (适量) 可乐 (适量)
5 p) h( Y9 V; `+ D, U4 P调料
上海青 (一颗（摆盘）) 生抽 (适量) 老抽 (适量) 料酒 (适量) 姜 (适量)
! d9 Z, u! L& k厨具
砂锅

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% H/ N2 e" l8 T% a   1主料


   2排骨洗净，用滚水焯一下，洗净浮沫
. z: L2 n6 @* H

0 H% ?( K% r: g# z8 N   3洗好的排骨放入沙煲内
7 p3 u! q! M3 h

2 B( Y& E1 O) @4 V0 m   4放入一勺生抽一勺老抽和适量料酒


   5随后倒入可乐（量根据自己的口味来加，我一斤半的排骨，一罐可乐刚好）


   6再放入几片姜，盖上盖子，大火烧开小火煮一个钟


   7一个钟后，开大火，等汁收到浓稠就可以了
( `6 T% q2 |/ k) O
7 M' Z5 V( n% O, m* \3 A3 H* V小窍门：
9 L3 M1 q6 z2 F5 t喜欢味道更浓郁的可以加一些桂皮、八角、香叶等一起煮

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聽說用啤酒也可滷排骨,有人試過嗎