【霜降】健脾养胃的滋补靓汤--菌菇鸡汤

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菌菇鸡汤

　　材料：草菇9g，花菇9g，姬松茸10g，茶树菇10g，猴头菇8g，黑木耳4g，红枣25g，鸡腿一个，盐适量，清水适量

　　做法：

　　1、先备齐材料；
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2、菌菇用清水或淘米水浸泡，若用清水就加少许淀粉，一小时后冲洗干净；
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. |' I: \- A( @8 M# B　　猴头菇需反复冲洗，每次都要捏干水分，去掉苦味；
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: J) X4 S) I  y5 M# D　　3、化冻的鸡腿洗净，焯水，捞出用冷水冲净；
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　　4、所有的材料全部放入锅中；

5、锅中加入清水、陈皮和干姜
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0 Z& P: j: h# }! D) U# S+ H　　6、用粥师傅的煲靓汤功能，时间设定80分钟，一切由师傅操作，只等喝汤好了

; F. d3 ^$ d( V3 _0 |, B( a　　7、到时，用适量的盐调味即可

小贴士：

　　1、猴头菇需要反复冲洗，每次冲洗均要捏干水分，去掉苦味；
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　　2、煲汤时间较长，不用担心溢锅，也不用守着锅；粥师傅自身有防溢锅功能

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