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[米面&年糕類] 双色娘惹糕[1P]

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發表於 2016-5-17 11:18:41 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
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材料

  i& V, y" e' K" Z0 w
在来米粉80公克,莲藕粉170公克,太白粉50公克,细砂糖150公克,盐3公克,椰浆900公克,香兰汁6滴
  `+ w; F7 e/ s; f+ G, o- i9 T$ E. `
做法
; n7 f* W7 w: g! L1.将所有材料A混合搅拌均匀成白色椰浆汁,平均分成两份备用。
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2 n5 P+ @% n- m  H  E! _( t) O
2.将一份白色椰浆汁加入香兰汁调成绿色备用。7 B% z- d5 c2 H4 a
3.长方形模型上抹上少许的油,倒入1量杯的白色椰浆汁,放入蒸笼蒸5∼6分钟,取出后倒入1量杯绿色椰浆汁,再放入蒸笼蒸5∼6分钟,然后重复此步骤,一层白、一层绿,蒸至最后一层时再多蒸10分钟即完成。
# h# I' n$ v% [0 z& O' v4.待凉冷却后冷藏1小时即可切块食用,食用时可洒上少许椰子粉,风味更佳。
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